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日常选购蔬菜的注意事项

发布时间:2017-08-02 14:57:31

外表不平或多细毛的蔬菜,较易沾染农药,因此食用前,可去皮者,一定要去皮,否则,请务必以蔬菜清洗配方及清水多冲洗后再食用。


大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长得好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。


当发现蔬菜表面有药斑,或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时,表示可能有残留农药,应避免选购。


市场上带泥的萝卜、藕看起来新鲜,但可能藏有细菌。不过,购买时就洗干净的菜也会有些细菌残留,要注意清洗。